RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO AI FRUTTI DI MARE", scopri come si prepara.
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RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
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- aglio
- brodo di pesce
- cipolla
- olio
- passata di pomodoro
- peperoncino
- prezzemolo
- riso
- riso carnaroli
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione In una padella fate soffriggere la cipolla tritata e 2 spicchi d'aglio schiacciati in poco olio. Quando l'aglio sarà dorato, toglietelo e aggiungete il preparato per risotto, il sale e un ramoscello di prezzemolo. Coprite e lasciate cuocere per una decina di minuti, girando spesso. Nel frattempo fate tostare il riso in una padella con un goccio di olio per un paio di minuti, girando spesso. Alzate la fiamma, sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare. Unite la passata di pomodoro e continuate la cottura, mescolando spesso. Aggiungete il preparato per risotto, il...
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