SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA IN BIANCO
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA IN BIANCO", scopri come si prepara.
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SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA IN BIANCO
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- formaggio pecorino
- olio
- pancetta
- pasta tipo spaghetti
- sale
Ricetta
Preparazione Tagliate la pancetta a fette abbastanza sottili e disponetela in una padella antiaderente con un fondo di olio.
Fate rosolare la pancetta, mescolando spesso, fino a quando non diventerà trasparente.
Quindi togliete la pancetta dal fuoco e mantenetela calda.
Nel frattempo fate cuocere gli spaghetti, scolateli al dente e fateli saltare un paio di minuti nella padella con la pancetta.
Aggiungete il pecorino romano grattugiato e fate cuocere ancora un paio di minuti in modo da farlo filare un po'.
Impiattate e servite.
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