SPAGHETTI AL SUGO DI SEPPIOLINE & MAZZANCOLLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI AL SUGO DI SEPPIOLINE & MAZZANCOLLE", scopri come si prepara.
SPAGHETTI AL SUGO DI SEPPIOLINE & MAZZANCOLLE
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Ingredienti
- aglio
- mazzancolle
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo spaghetti
- prezzemolo
- sale
- seppioline
- vino bianco
Ricetta
Preparazione Pulite per bene le seppioline e le mazzancolle sotto l'acqua corrente.
In una ampia padella preparate un soffritto di olio, aglio e prezzemolo.
Quando l’aglio sarà dorato aggiungete le seppioline e le mazzancolle e fatele rosolare rosolare un paio di minuti a fuoco medio, sfumate con il vino bianco e continuate a cuocere fino a quando il vino non sarà evaporato.
Unite la polpa di pomodoro, aggiustate di sale e fate cuocere ancora per 10 minuti circa.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolate e fate saltare gli spaghetti nella padella con il sugo di seppioline e mazzancolle per un paio di minuti.
Aggiungete pepe e una spolverata di prezzemolo tritato a piacere, impiattate e servite in tavola.
La pasta al sugo di seppioline e.
