STRUFFOLI DI CARNEVALE
Ricetta, ingredienti e consigli per "STRUFFOLI DI CARNEVALE", scopri come si prepara.
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STRUFFOLI DI CARNEVALE
https://tanteideeincucina.altervista.org/Ingredienti
- farina
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- olio per friggere
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Mettete la farina in una ciotola e unite le uova, il latte, lo zucchero, un pizzico di sale e mezza bustina di lievito per dolci. Lavorate con cura l'impasto fino ad ottenere una consistenza morbida ma non collosa, formate una palla e lasciatela riposare coperta da un canovaccio da cucina per una mezz'ora. Lavorate un altro poco la pasta, quindi fate dei salsicciotti dello spessore di un dito e tagliateli in tanti pezzetti con un coltello. Friggete gli struffoli in abbondante olio bollente, girandoli a metà cottura. Quando avranno preso un bel colore dorato scolateli...
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