Muffin al cacao e frutti rossi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin al cacao e frutti rossi", scopri come si prepara.
Muffin al cacao e frutti rossi
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cacao amaro
- farina
- latte
- lievito per dolci
- more
- ribes
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparato dei muffin al cacao con frutti rossi 'inutile dirlo che sono andati a ruba! LA RICETTA 2 uova 180 gr burro 150 gr zucchero 300 gr di farina 50 gr cacao amaro in polvere 1 bustina lievito per dolci 1 punta di cucchiaino di bicarbonato 1 pizzico di sale 200 ml di latte 20 gr ribes 20 gr more Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, quindi lavoratelo con lo zucchero aiutandovi con uno sbattitore elettrico.
Aggiungete pizzico di sale, il bicarbonato e il lievito e continuate a lavorare.
Incorporate il latte tiepido e aggiungete le uova, una per volta.
Infine unite gradualmente la farina ben setacciata ed il cacao amaro e amalgamate fino ad ottenere un composto denso e liscio.
Versate i frutti rossi precedentemente lavati (consiglio di tagliare a metà le more) mescolate bene, quindi con l’aiuto di un cucchiaio versate il composto negli stampi da muffin.
Infornate a 180°C per circa 20 minuti.
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