SUGO ALLA LOMBARDA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SUGO ALLA LOMBARDA", scopri come si prepara.
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SUGO ALLA LOMBARDA
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- burro
- formaggio grana
- margarina
- panna
- parmigiano
- pasta tipo pasta corta
- sale
- salsicce
- vino bianco
- zafferano
Ricetta
...PREPARA Spellare la salciccia e tagliarla a pezzettini. Mettere la margarina vegetale ( o burro) in una padella, farla spumeggiare, unire la salciccia e farla saltare a fuoco vivo, fino a che sarà colorita. Spruzzarla ora con il vino e farlo evaporare. Sciogliere lo zafferano nella panna e versare il tutto nella salciccia.
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