SUGO ALLA CIOCIARA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SUGO ALLA CIOCIARA", scopri come si prepara.
SUGO ALLA CIOCIARA
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Ingredienti
- formaggio pecorino
- olio
- origano
- pancetta
- passata di pomodoro
- peperoncino
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- tuorlo d'uovo
Ricetta
PREPARA Tagliare la pancetta a dadini piccoli e metterli in una padella con l'olio a fiamma bassa, farla tostare fino a quando sarà diventata quasi trasparente.
Poi unire la passata, il peperoncino a pezzettini ma senza semi, l'origano, il prezzemolo tritato, il sale e farlo cuocere per circa 10-15 minuti.
Nel frattempo cuocere la pasta e scolarla al dente, versarla nel sugo e aggiungere i tuorli d'uovo e amalgamare il tutto.
Spolverizzare con una buona manciata di pecorino grattugiato.
Print PDF PRIMO / olio, origano secco, pancetta affumicata, passata di pomodori, pecorino grattugiato.
, peperoncino, prezzemolo, sale, tuorli d'uovo Informazioni su l'appetito vien mangiando sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva.
Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima Umbria! Leggi tutti gli.
