MACCHERONI GRATINATI
Ricetta, ingredienti e consigli per "MACCHERONI GRATINATI", scopri come si prepara.
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MACCHERONI GRATINATI
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- besciamella
- burro
- formaggio fontina
- mozzarella
- olive
- olive nere
- pangrattato
- pasta tipo maccheroni
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
...PREPARAZIONE Tritate grossolanamente le olive; tagliate a dadini la mozzarella e a listrelle il prosciutto cotto e la fontina. Scaldate la besciamella e incorporatevi l'uovo sbattuto, 1 cucchiaio di emmental e un pizzico di pepe e amalgamate tutto con cura. Lessate la pasta in abbondante acqua salata; scolatela al dente e conditela con meta' di burro. Aggiungetevi gli ingredienti preparati e la besciamella e rigirate piu' volte affinche' il condimento si distribuisca perfettamente; poi trasferite la preparazione in una teglia imburrata precedentemente e spolverizzata con...
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