ARROSTO DI MAIALE IN SALSA DI MELE AMC
Ricetta, ingredienti e consigli per "ARROSTO DI MAIALE IN SALSA DI MELE AMC", scopri come si prepara.
ARROSTO DI MAIALE IN SALSA DI MELE AMC
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Ingredienti
- arrosto
- carne di maiale
- carote
- cipolla bianca
- mele
- miele
- panna
- pepe
- peperoncino rosso
- rape
- sale
- sedano
- timo
- vino
Ricetta
PREPARA Sbucciare e tagliare a cubetti le cipolle, carote e sedano di rapa.
Eliminare i semi dal peperoncino e tagliare a cubetti.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliare anche questi a cubetti.
Staccare le foglie di timo e tritarle finemente.
Disporre una unità di cottura 24 cm 5 lt.
su Navigenio e regolarlo su modalità automatica 'A'.
Applicare Audiotherm e girare finchè appare il simbolo 'carne'.
Appena la modalità automatica segnala il raggiungimento della finestra 'carne', regolare il Navigenio al livello 3 e rosolare la carne da tutti i lati.
Estrarre la carne e aggiustarla di sale e di pepe.
Mettere nell'unità di cottura le verdure e le mele e rosolare insieme.
Aggiungere il miele e, mescolando, farlo caramellare leggermente.
Rimettere la carne nell'unità e bagnare con il vino di mele.
Chiudere con secuquick softline 24 cm e regolare nuovamente Navigenio su modalità automatica '.
