AGNOLOTTI AI FUNGHI
Ricetta, ingredienti e consigli per "AGNOLOTTI AI FUNGHI", scopri come si prepara.
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AGNOLOTTI AI FUNGHI
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- burro
- cipolla
- olio
- panna
- parmigiano
- pepe
- salsa di pomodoro
Ricetta
...PREPARAZIONE: Mettete sul fuoco l'acqua per cuocere gli agnolotti e passate alla lavorazione dei funghi. Mondateli delle parti terrose, lavateli e tritateli finemente. Metteteli ad appassire insieme a un pochino d'olio d'oliva e un trito di cipolla in una picco la casseruola. Aggiungete la salsa di pomodoro, salate e pepate e lasciate sobbollire il sugo per una decina di minuti. Fate scendere gli agnolotti nell'acqua e lessateli al dente. Scolateli e passateli in una casseruola nella quale avete già scaldato qualche cucchiaio di panna e una noce di burro. Fateli insaporire a...
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