Pane senza lievito irlandese o soda bread
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane senza lievito irlandese o soda bread", scopri come si prepara.
Pane senza lievito irlandese o soda bread
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Ingredienti
- bicarbonato
- farina
- farina integrale
- farina manitoba
- latte
- limoni
- pane
- sale
- semi di lino
- soda
- yogurth
Ricetta
Procedimento Per prima cosa preriscaldate il forno a 200 gradi.
In una terrina mescolate le farine, i semi di lino, il bicarbonato e il sale.
Al centro versate lo yogurt, il latte e il succo di limone e mescolate con le mani velocemente fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Con le mani infarinate modellate l'impasto prima di sistemarlo in una teglia.
Rivestite una teglia (la mia era circa 22 cm diametro) con carta forno e sistemate il panetto, fate una croce profonda sulla superficie, questo servirà a far esalare i gas prodotti dal bicarbonato di sodio in cottura.
Cuocete il pane senza lievito in forno per circa 30 minuti a 200 gradi , io dopo una ventina di minuti ho abbassato a 180.
Il pane sarà pronto quando picchiettando sul fondo della pagnotta risuonerà cava.
Fatelo raffreddare su una grata, ed ecco pronto il pane più veloce del mondo! Spero la ricetta vi sia piaciuta, a.
