Pane curry e ricotta con bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane curry e ricotta con bimby", scopri come si prepara.
Pane curry e ricotta con bimby
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Ingredienti
- burro
- curry
- farina
- farina 00
- farina di grano duro
- latte
- lievito
- malto
- olio di semi
- ricotta
- sale
- zucchero
Ricetta
Procedimento 1.
Mettere nel boccale il lievito di birra, il malto e il latte e sciogliere: 1 min 37° vel.
2.
Unire il curry e la farina ed impastare 1 min a modalità spiga .
3.
Aggiungere la ricotta, il burro a pezzi o l'olio, ed il sale, ed impastare 2 minuti modalità spiga .
4.
Trasferire l'impasto in una ciotola ricoperta da pellicola e far lievitare almeno 2 ore o comunque fino al raddoppio di volume.
5.
Dopo la prima lievitazione formare dei panini che andranno posizionati su una placca da forno rivestita da carta forno.
6.
Far lievitare almeno un'altra ora e mezza o fino al raddoppio del volume.
(su un filoncino ho spolverizzato dei semi di papavero) 7.
Infine cuocere il pane al curry e ricotta in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti o sino a doratura.
Spero la ricetta vi sia piaciuta, alla prossima! Prodotto consigliato Curry Il curry è.
