Biscotti ai datteri: senza zucchero, glutine, lattosio e uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti ai datteri: senza zucchero, glutine, lattosio e uova", scopri come si prepara.
Biscotti ai datteri: senza zucchero, glutine, lattosio e uova
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Ingredienti
- bicarbonato
- datteri
- farina
- farina di riso
- mais
- nocciole
- olio di semi di girasole
- riso
- sale
- sciroppo
- soia
- succo di mela
- tapioca
Ricetta
Procedimento 1.
Per prima cosa mettete in ammollo i datteri per un paio d'ore in modo che si ammorbidiscano.
2.
Tritate le nocciole nel bimby 10 secondi velocità 7 e mettete da parte.
3.
Private i datteri del nocciolo e tritateli nel bimby con un goccio di acqua 5 secondi velocità 8, spatolate e ripetete.
4.
Aggiungete tutto il resto degli ingredienti e se impastate a mano aggiungete poco alla volta il succo di frutta, nel bimby aggiungete 40 grammi di succo e impastate 40 secondi spiga.
Controllate poi se serve aggiungere altro succo fino ad ottenere un impasto sodo e leggermente appiccicoso.
5.
Con le mani formate dei biscottini non troppo sottili e adagiateli su una teglia ricoperta da carta forno e cuocete a 180 per 15-18 minuti.
Ed ecco pronti degli squisiti biscotti ai datteri adatti a tutti gli intolleranti .
Prodotto consigliato Datteri Ottimi datteri bio già snocciolati, adatti per un sano snack o come.
