Burek di carne, ricetta croata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burek di carne, ricetta croata", scopri come si prepara.
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Burek di carne, ricetta croata
http://blog.giallozafferano.it/cucinaconlavale/Ingredienti
- carne di vitello macinata
- carne macinata
- cipolla bianca
- farina manitoba
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta fillo
- pepe
- sale
Ricetta
...preparare anche quella. Per l'impasto vi serviranno: 200 grammi di farina manitoba 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 105 ml di acqua calda, circa 1 cucchiaino di sale fino Impastate con il robot da cucina o a mano tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto modellabile (a mano dovete avere pazienza, servono una ventina di minuti) Dividete l’impasto in una serie di palle di peso pari a circa 50 grammi l’una, bagnatele leggermente in superficie e lasciarle riposare coperte da uno straccio di cotone per 40 minuti; una volta pronte stendetele finemente con la...
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