Minestrone di cavolo nero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestrone di cavolo nero", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Minestrone di cavolo nero
https://www.beatitudiniculinarie.it/home/Ingredienti
- aglio
- cannellini
- cavolo
- cavolo nero
- olio
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
...prepara. Il cavolo nero è forse la verdura più utilizzata e amata nelle ricette toscane. Come scegliere il cavolo nero ' Deve avere le foglie ben gonfie e presentare molte bolle. Il migliore è quello che si ottiene dopo le prime gelate invernali, più saporito. Considerate che si ritira molto in cottura, poiché è composto perlopiù da acqua. Inoltre solo le foglie sono edibili, poiché le coste sono dure e coriacee. È importante perciò sapere come si pulisce il cavolo nero in maniera efficace e veloce: eliminate innanzitutto eventuali foglie gialle...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.49/5 (3170 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Minestrone di cavolo nero