Gateau di patate con salsa alla messicana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gateau di patate con salsa alla messicana", scopri come si prepara.
Gateau di patate con salsa alla messicana
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Ingredienti
- formaggio pecorino
- latte
- olive nere
- parmigiano
- patate
- pepe
- peperoni
- pomodorini
- salame
- sale
Ricetta
Tagliate le olive, la verdura e il salame a cubetti.
Versate tutti gli ingredienti in una ciotola, ad eccezione del pane grattato e del pecorino romano.
Se l'impasto dovesse risultare troppo molle, aggiungete un paio di cucchiai di pan grattato.
Se dovesse risultare troppo sodo, ammorbiditelo con un paio di cucchiai di latte.
Prendete un tegame da forno e ungetelo con del burro.
Spolverizzate il fondo con pan grattato e pecorino grattugiato.
Versate il composto e livellatelo bene con una spatola.
Spalmate sulla superficie la salsa messicana.
Spolverizzate la superficie con pane grattato e pecorino grattugiato.
Cuocete in forno caldo per 30 minuti circa, fino al formarsi di una bella crosticina.
