Gateau di patate con salame e scamorza

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Gateau di patate con salame e scamorza

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Gateau di patate con salame e scamorza
Ingredienti
  • formaggio grana
  • latte
  • pangrattato
  • patate
  • pepe
  • salame
  • sale
  • scamorza
  • uova
Ricetta

...Preparazione : 20 min Tempo di cottura : 70 min Difficoltà : Facile 1 kg di patate 2 uova 150 g di scamorza 120 g di salame grana burro sale e pepe pangrattato 2 cucchiai di latte Preparazione Lavate e lessate le patate in acuqua salata per 40 min. Fatele intiepidire e sbucciatele. Passate le patate con lo schiaacciapatate. Mettete il composto in una ciotola, unite il grana, le uova, il latte, il sale, il pepe e la noce moscata. Mischiate bene il tutto con un cucchiaio di legno. Tagliate a dadini il salame e la scamorza. Uniteli al composto di...

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