Gateau di patate con sugo di pomodoro e provola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gateau di patate con sugo di pomodoro e provola", scopri come si prepara.

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Gateau di patate con sugo di pomodoro e provola

Un pizzico di pepe rosa
Gateau di patate con sugo di pomodoro e provola
Ingredienti
  • burro
  • cipolla
  • formaggio grana
  • formaggio provola
  • latte
  • noce moscata
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • passata di pomodoro
  • patate
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • sugo
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Per prima cosa prepararte il sugo. Versate l'olio ina padella, scaldatelo appena e versate la cipolla tagliata a pezzetti. Non appena la cipolla è dorata versate la passata di pomodoro, aggiustare di sale e fate cuocere per circa 10/15 minuti a fuoco medio, con il coperchio. Dovete ottenere un sugo abbastanza denso. Non appena è pronto lasciatelo raffreddare. Mentre il sugo cuoce lavate le patate sotto l'acqua corrente, lessatele con tutta la buccia in una pentola con abbondante acqua fredda per circa 30 minuti dal momento dell'ebollizione.  Scolatele,...

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