Clafoutis pesche e cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Clafoutis pesche e cioccolato", scopri come si prepara.

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Clafoutis pesche e cioccolato

Lamiacasashabby
Clafoutis pesche e cioccolato
Ingredienti
  • albumi
  • baccello di vaniglia
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • latte
  • panna fresca
  • pesche
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Per prima cosa tagliate le pesche a fettine e mescolatele con 25 gr di zucchero. Disponetele in una tortiera precedentemente imburrata. In una terrina setacciate la farina, unite il restante zucchero, i semi della bacca di vaniglia e il sale. A parte, invece, sbattete le uova con gli albumi, uniteli quindi agli ingredienti secchi e mescolate con cura. Aggiungete il latte, la panna e versate il composto sulle pere. Cospargete con le scaglie di cioccolato e infornate a 180° per 35 minuti circa. Una volta cotto il clafoutis, lasciar intiepidire e cospargere con abbondate zucchero...

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