Fusilli al Pesto di Barbabietola

Fusilli al Pesto di Barbabietola

Ingredienti

• barbabietola
• erba cipollina
• olio d'oliva extra-vergine
• parmigiano

Ricetta

...Tagliate le barbabietole a fette e disponetele su una teglia rivestita con carta forno. Salate, pepate e spolverizzate con parmigiano. Infornate a 180 gradi per 20/30 minuti finché sono tenere. Prendete un frullatore o un mixer, inserite tutti gli ingredienti e frullate. Regolate di sale, aggiungete parmigiano se troppo liquido oppure olio d'oliva se troppo denso, in base ai vostri gusti. Impiattate aggiungendo erba cipollina se piace. Una giornata piena di allegria e colore per tutti! Veronica Condividi: Shares Share on Facebook Share on Twitter...

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