Zuppa di barbabietola all'arancia con yogurt e zafferano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di barbabietola all'arancia con yogurt e zafferano", scopri come si prepara.
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Zuppa di barbabietola all'arancia con yogurt e zafferano
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- aglio
- arance
- barbabietola
- brodo vegetale
- cannella
- cipolla
- mandorle
- succo di limone
- yogurth
- zenzero
Ricetta
...lavate e tagliate a met 1 testa d'aglio, intera e con la buccia 400 g di yogurt greco 1 grossa cipolla, pelata e tritata 1 pezzo di zenzero fresco (circa 4 cm) cucchiaino di cannella in polvere 60 ml di succo d'arancia appena spremuto scorza di arancia non trattata 1,3 l di brodo vegetale fatto in casa di cucchiaino di pistilli di zafferano, ammollati in un cucchiaio di acqua bollente per almeno 30 minuti 2 cucchiai di succo di limone 40 g di mandorle a lamelle di cucchiaino di fiocchi di peperoncino (io ho usato quello turco) basilico fresco olio extravergine...
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