Crostata alle mele e amaretti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alle mele e amaretti", scopri come si prepara.
Crostata alle mele e amaretti
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- limoni
- liquirizia
- mele
- pasta frolla
- sale
- tuorlo d'uovo
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparate la pasta frolla seguendo la ricetta che trovate qui e lasciatela riposare in frigorifero per circa un'ora 2.
Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti.
Cuocete le mele in un tegame aggiungendo 2 cucchiai di zucchero fino a che sono morbide.
Con l'aiuto di una forchetta schiacciate le mele per ridurle in purè.
3.
Sbriciolate finemente gli amaretti con l'aiuto del tritatutto.
In base al vostro gusto potete utilizzare più o meno amaretti.
Unite gli amaretti alle mele ed amalgamate bene.
4.
Togliete il panetto di pasta frolla dal frigorifero e stendere circa 2/3 di pasta su un asse infarinato.
Adagiare la pasta nello stampo per crostata (io ho utilizzato lo stampo Happy flex da 28cm).
versate le mele e amaretti nello stampo Formare delle striscioline di pasta e decorare la crostata alle mele e amaretti 5.
Mettete la crostata alle mele e amaretti in forno statico già caldo 175° per.
