Crostata di pasta frolla all'olio e farina di castagne

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di pasta frolla all'olio e farina di castagne", scopri come si prepara.

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Crostata di pasta frolla all'olio e farina di castagne

La cucina di Fabiola
Crostata di pasta frolla all'olio e farina di castagne
Ingredienti
  • cacao amaro
  • farina
  • farina 00
  • farina di castagne
  • lievito per dolci
  • limoni
  • marmellata di castagne
  • olio
  • pasta frolla
  • sale
  • scorza di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Prepariamo la frolla: mettiamo in una ciotola le due farine setacciate con il lievito e fate la classica fontana con un buco al centro. In un recipiente sgusciate le uova aggiungete l'olio sbattendo con una frusta; inserite lo zucchero sempre mescolando, un pizzico di sale e la scorza grattugiata di un limone. Versate il composto al centro della farina e iniziate ad amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto compatto. Avvolgetelo con della pellicola per alimenti e lasciatelo riposare in frigo per almeno 1 ora. Foderiamo con la frolla una tortiera...

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Crostata di pasta frolla all'olio e farina di castagne