Focaccia di Milano con taggiasche e curcuma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia di Milano con taggiasche e curcuma", scopri come si prepara.
Focaccia di Milano con taggiasche e curcuma
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/
Ingredienti
- burro
- curcuma
- farina
- lievito di birra
- miele
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO Nella ciotola della planetaria unite farina, le patate schiacciate , il lievito sbriciolato, il burro morbido , il miele e l’olio Mettete distante dal lievito una presa di sale, Cominciate ad impastare eaggiungete poca acqua tiepida per volta , fino ad ottenere un impasto morbido, che si stacca dalle pareti della planetaria ma , se dovesse rimanere leggermente più morbido non vi preoccupate e non aggiungete altra farina, vi basterà ungervi le mani di olio per stenderla senza che si incolli dappertutto.
Poi' Dividete l’impasto in due parti uguali virgola due teglie per pizza da 20 cm e con le mani stendete l’impasto della focaccia su ogni teglia Coprite con pellicola e mettete a riposare al caldo lasciando lievitare per circa 4/5 ore Quando le vostre focacce saranno belle alte, preriscaldate il forno a 200 gradi Infine' Mescolate le taggiasche con un filo di olio di oliva e la curcuma fino ad ottenere una bella.
