Crostata Crumble di Mele – Apple Crumble Pie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata Crumble di Mele – Apple Crumble Pie", scopri come si prepara.
Crostata Crumble di Mele – Apple Crumble Pie
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- lievito
- limoni
- mele
- mele golden
- rum
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO Base.
Versate la farina su una spianatoia e aggiungete lo zucchero e il burro portato a temperatura ambiente e tagliato a cubetti.
Formate la classica forma a fontana, quindi aggiungete l'uovo (o due tuorli) e la scorza del limone.
Impastate energicamente fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Coprite con carta pellicola e lasciate riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Per le mele Pulite le mele e tagliate a cubetti non sottili.
Versate il succo del limone in modo che la frutta non annerisca.
In una padella fate sciogliere 20 grammi di burro (a fiamma dolce) quindi unite le mele, due-tre cucchiai di zucchero e uno di cannella.
Fate cuocere per circa 7 minuti, le mele devono ammorbidirsi ma non troppo.
Per il crumble In una ciotola capiente ponete la farina, lo zucchero di canna e il burro ammorbidito tagliato a pezzetti.
Versate anche un cucchiaio di rum.
Lavorate velocemente gli ingredienti.
