Vellutata di cavolfiore viola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di cavolfiore viola", scopri come si prepara.
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Vellutata di cavolfiore viola
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- cavolfiore
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
Ricetta
...PROCEDIMENTO Mondare le verdure; in una pentola, fare soffriggere leggermente l'olio evo con la cipolla affettata grossolanamente; aggiungere le cime di cavolo e le patate tagliate a tocchetti; ricoprire con acqua calda, salare e fare cuocere per 45 minuti. a questo punto, con il frullatore ad immersione, ridurre la zuppa in crema; è possibile regolare la densità con un po' d'acqua, in base ai propri gusti. Decorare la superficie con un filo di panna liquida e pezzetti di cavolfiore a...
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Vellutata di cavolfiore viola