Polpettone di Carne e Verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di Carne e Verdure", scopri come si prepara.
Polpettone di Carne e Verdure
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Ingredienti
- bietole
- cipolline
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- sale
- salvia
- scalogno
- uova
- vino bianco
- vitello
Ricetta
prepararvi quel delizioso condimento per la pasta e andate dal macellaio a comprare la trita, fatene aggiungere altri 200 gr e il Polpettone vien da sé!! Un secondo che accontenta grandi e piccini, leggero e genuino, da abbinare al primo di ragù bianco nel caso di una cena tra amici, oppure da assaporare come piatto unico nel caso si voglia rimanere leggeri.
In ogni caso è da provare…per una cena un po’ diversa dal solito ma del tutto tradizionale!! Ecco a voi il… POLPETTONE DI CARNE E VERDURE LA NOSTRA SPESA: X 4 Persone 200 gr Trita scelta di Vitello 200 gr Bietole 1 Uovo 30 gr Pangrattato 20 gr Parmigiano 1 Cipollina rossa 1 Scalogno ½ bicchiere di Vino Bianco Salvia Sale Pepe Olio EVO POLPETTIAMO: ' Lavare, mondare e tagliare finemente le bietole.
' In una padella scaldare un filo d’olio e la cipollina sminuzzata a.
