Pizza con lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con lievito madre", scopri come si prepara.
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Pizza con lievito madre
https://blog.cookaround.com/zuccheroefarina/Ingredienti
- farina
- farina manitoba
- latte
- lievito
- miele
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- zucchero
Ricetta
mettete l'acqua, il latte, il miele e lo zucchero.
Miscelate un pochino.
Aggiungete ora il lievito madre e rimescolate.
Unire le farine, il sale e l'olio.
Lavorate fino ad ottenere un bel panetto.
Lavoratelo a mano facendo un giro di 'pieghe'.
Coprite e lasciate lievitare tutta la notte.
Qualche ora prima di infornare, riprendete il panetto dividetelo per quante teglie andrete ad usare e stendeteli all'interno di esse.
Lasciate riposare sempre coperte.
Ora sbizzarite la fantasia con il condimento e poi finalmente in forno sui 200 ° ' Buona.
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