Pizza d’Estate mtc58
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza d’Estate mtc58", scopri come si prepara.
Pizza d’Estate mtc58
https://chefcuokka.com/
Ingredienti
- lievito di birra
- olio
- sale
- zucchero
Ricetta
preparazione della farcia: Accendere il forno a 180°C.
Lavare i pomodorini, tagliarli a metà, disporli su una teglia coperta con carta forno appoggiandoli sul lato curvo, cospargere la superficie con un cucchiaio di zucchero, un pizzico di sale e un filo di olio, infornare per 15 minuti a 180°C.
Lavare le zucchine, tagliarle a fettine sottili, stenderle su un piatto piano e condirle con un filo di olio, sale e pepe e lasciar marinare per 30 minuti.
Versare la ricotta fresca in una ciotola, aggiungere la ricotta salata grattugiata e amalgamare fino ad ottenere una crema liscia e setosa.
Lavare delicatamente i fiori di zucca e tamponarli con un panno carta per assorbire l'acqua in eccesso.
Tritare finemente le mozzarelle e lasciarle da parte.
Sfornare i pomodorini e aumentare la temperatura del forno al massimo, riscaldando anche la teglia che servirà per la cottura della pizza, senza mai aprire lo sportello.
