Bomboloni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bomboloni", scopri come si prepara.
Bomboloni
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Ingredienti
- burro
- farina
- lievito di birra
- limoni
- olio per friggere
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
mettete le fialette, al limite se non avete il limone non mettete nulla) vaniglia 7 gr.
di sale olio per friggere zucchero per ricoprire i vostri bomboloni Sia se lavorate con un'impastatrice, sia se impastate a mano mettete tutti gli ingredienti tranne il burro, che aggiungerete solo che tutti gli altri si saranno ben amalgamati.
Fate lievitare per un minimo di 2 ore.
Stendere per uno spessore di 1 centimetro.
Fare la forma di un cerchietto (potete usare anche un bicchiere).
e rimettete a lievitare coprendo i dischi con un canovaccio.
Yeeaah si frigge.
Riscaldate l'olio e immergete i vostri dischi.
vedrete come si gonfieranno 🙂 Attenzione a controllare il grado di cottura.
Appena si scuriscono girateli e friggete anche l'altro lato.
Tirateli su una volta fritti passateli su carta asssorbente e poi, quando sono ancora caldi passateli nello zucchero (mettetelo in un piatto.
