Risotto straccetti di manzo e ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto straccetti di manzo e ceci", scopri come si prepara.
Risotto straccetti di manzo e ceci
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Ingredienti
- brodo
- burro
- ceci
- dadi
- frutta fresca
- manzo
- olio
- riso
- sale
Ricetta
Preparazione: In una padella, rosolare gli straccetti con l’ olio extra vergine di oliva , aggiungere un pochino di brodo e cuocerli per circa 15 minuti , quindi aggiungere i ceci e far insaporire.
Aggiungere due tazze di brodo, fatto in precedenza con il dado di carne, e cuocere per altri 15 minuti, o comunque finchè gli straccetti risultano teneri.
Aggiungere il riso e aggiungere brodo poco alla volta fino a portare il riso a cottura, aggiustando il sale.
Solo alla fine aggiungere un pochino di burro e mantecare tutto.
Ottimo questo risotto straccetti di manzo e ceci e facile da preparare ! Risotto straccetti di manzo e ceci facile ed appetitoso, ma se ti piacciono i risotti ti aspetto sul mio sito ricettegustose.
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