Mozzarella in carrozza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mozzarella in carrozza", scopri come si prepara.
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Mozzarella in carrozza
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- mozzarella di bufala
- olio di semi di girasole
- pane casereccio
- pepe
- pepe nero
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione Tagliare le fette di pane in due; Tagliare la mozzarella a fettine e adagiarle su 4 mezze fette di pane e ricoprire con le mezze fette rimanenti in modo da ottenere 4 sandwich; Sbattere le uova assieme ad un pizzico di sale ed una spolverata di pepe; Passare i piccoli sandwich nell'uovo e metterli a friggere in una padella con un filo abbondante d'olio a fuoco medio; Cuocere qualche minuto per lato, fino a quando il pane avrà preso colore; Adagiare su carta da cucinare assorbente in modo da eliminare l'olio in eccesso; Servire caldo. ...
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