Crostata di patate con peperoni fritti e mozzarella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di patate con peperoni fritti e mozzarella", scopri come si prepara.

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Crostata di patate con peperoni fritti e mozzarella

Peperoni verdi fritti
Crostata di patate con peperoni fritti e mozzarella
Ingredienti
  • basilico
  • burro
  • farina 00
  • mozzarella
  • olio
  • parmigiano
  • patate
  • pepe nero
  • peperoni
  • sale
  • uova
Ricetta

...lavate  i peperoni  e togliete loro il picciolo verde esterno e i filamenti bianchi e i semi interni, Tagliateli quindi a rondelle dello spessore di circa 1 cm. Scaldate in una padella 2 cucchiai di olio extravergine. Unite i peperoni a rondelle e cuocete per pochi minuti. Aggiustate di sale e mescolate. Togliete dal fuoco. Trascorso il tempo di cottura della crostata toglietela  dal forno e farcite con la mozzarella tagliata a fetta e i peperoni fritti. Infornate nuovamente per una decina di minuti. Sfornate la crostata di patate con peperoni fritti e mozzarella e...

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