Torta Magica alla Zucca con Spezie d’Autunno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Magica alla Zucca con Spezie d’Autunno", scopri come si prepara.

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Torta Magica alla Zucca con Spezie d’Autunno

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Torta Magica alla Zucca con Spezie d’Autunno
Ingredienti
  • burro
  • cannella
  • farina
  • garofano
  • latte intero
  • noce moscata
  • nocino
  • pimento
  • sale
  • spezie
  • succo di limone
  • uova
  • vaniglia
  • zenzero
  • zucca
  • zucchero
Ricetta

...lavare la zucca e tagliarla a fettine più o meno dello stesso spessore. Posizionare le fettine di zucca su una teglia rivestita da carta forno e cuocere a 180° per 10-12 minuti (deve potersi infilzare facilmente con una forchetta ma non deve sfaldarsi). Quando la zucca si è intiepidita tagliare le fettine a dadoni e frullare con l’ausilio di un robot in modo da ottenere una purea. Scaldare leggermente il latte in un pentolino e fondere il burro a fiamma bassa, quindi lasciare che entrambi intiepidiscano a temperatura ambiente. Rompere le uova – che saranno rigorosamente...

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