torta soffice al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "torta soffice al cioccolato", scopri come si prepara.
torta soffice al cioccolato
https://www.latavernadegliarna.it/
Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- amido di mais
- cacao
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina integrale
- latte di mandorla
- maizena
- olio di semi
- soia
- yogurth
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Nella planetaria, o in un'ampia ciotola, unire la farina con la maizena, lo zucchero, il lievito e il cacao.
Aggiungere il latte di mandorle e l'olio e mescolare, o attivare la frusta, fino ad ottenre un impasto omogeneo.
Aggiungere le gocce di cioccolato oppure del cioccolato fondente tritato.
In ultimo aggiungere l'acqua bollente.
Mescolare fino ad avere un composto fluido e versare in una teglia, precedentemente unta con un filo d'olio.
Infornare, in forno caldo, a 200 gradi per 25 minuti.
Fare la prova con lo stuzzicadente di legno per assicurarsi che sia cotta e sfornare.
Far raffreddare completamente.
Nel frattempo preparare la glassa sciogliendo, a bagnomaria, il cioccolato fondente con un cucchiaio di olio di semi.
Far riposare, fuori dal fuoco, il cioccolato liquefatto e appena freddo aggiungere lo yogurt.
Mescolare per ottenere una salsa soffice ed omogenea.
Decorare la torta con la salsa e servire decorando con ribes rosso.
