Torta con nocciole di Giffoni

Ingredienti

• burro
• cannella
• farina
• lievito per dolci
• limoni
• miele
• nocciole
• pere
• uova
• yogurth
• zucchero

Ricetta

Procedimento: Lavorate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a quando non otterrete una crema liscia e gonfia.

Aggiungete il lievito e la farina setacciata poco alla volta, amalgamate con cura e aggiungete lo yogurt e metà delle nocciole precedentemente tritate.

Tagliate le pere a tocchetti irroratele con del succo di limone e aggiungete una parte delle pere all'impasto delicatamente.

Miscelate il composto, versatelo in una teglia foderata con della carta forno e cospargete l'impasto con le nocciole e le pere rimaste.

Infornate a 180° per 55.

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