La ricetta Torta di miglio con uvetta e cannella è una proposta insolita e sfiziosa per la prima colazione o per un the. Questo piatto unisce i sapori del miglio, dell’uvetta e della cannella, creando un’esperienza gustosa e aromatica.
La Torta di miglio con uvetta e cannella è facile da preparare e richiede pochi ingredienti.
- Iniziate lessando il miglio in acqua calda per circa 15 minuti, seguendo il tempo di cottura indicato sulla confezione. Scolatelo e lasciatelo raffreddare.
- Rompete le uova e unite lo zucchero e la cannella, lavorandoli fino a ottenere una crema omogenea.
- Aggiungete l’olio di mais e continuate a mescolare.
- Unite il miglio tiepido, la farina, il lievito e l’uvetta, amalgamando tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto setoso e morbido.
- Prendete una teglia da 24-26 cm, oliatela e infarinatela, poi ponete il composto al suo interno.
- Cospargete la superficie con la granella di zucchero.
- Cuocete in forno statico a 180°C per circa 30-40 minuti o fino a quando, infilando uno stuzzicadenti, questo non ne esce asciutto.
- Lasciate raffreddare la torta prima di servirla a temperatura ambiente.
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