Torta di miglio con uvetta e cannella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di miglio con uvetta e cannella", scopri come si prepara.

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Torta di miglio con uvetta e cannella

La cucina di Mauro
Torta di miglio con uvetta e cannella
Ingredienti
  • cannella
  • farina
  • granella di zucchero
  • lievito
  • miglio
  • olio di mais
  • uova
  • uva
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Lessate il miglio in acqua calda per circa 15min. Io ho seguito il tempo di cottura riportato sulla sua confezione. Scolatelo e lasciate che si raffreddi. Rompete le uova, unite lo zucchero e la cannella e fatene una crema. Unite l’olio e continuate a mescolare. Aggiungete il miglio tiepido, la farina, il lievito e l’uvetta e create un impasto setoso e morbido. Prendete una teglia da 24-26 cm. Oliate e infarinate. Ponete il composto nella teglia e cospargete la superfice con la granella di zucchero. Cuocete in forno statico 180°C per circa 30-40min o fino a che,...

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