Petto di pollo aromatico con riduzione di birra Cerevisia Pop
Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di pollo aromatico con riduzione di birra Cerevisia Pop", scopri come si prepara.
Petto di pollo aromatico con riduzione di birra Cerevisia Pop
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Ingredienti
- birra
- farina
- olio
- pane
- pepe
- petto di pollo
- rosmarino
- sale
- salvia
- timo
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Preparo la panatura delle fettine, in un piatto metto il pane grattugiato, la farina, timo, salvia e rosmarino tritati al coltello Mescolo per bene poi ci passo le fettine facendo attenzione a ricoprirle completamente, in una padella metto un filo d’olio e quando si sar scaldato verso le fettine, le faccio cuocere qualche minuto poi le giro e condisco con sale e pepe, se l’olio dovesse asciugarsi sfumate con la stessa birra.
Quando le fettine sono cotte le posiziono nel piatto da portata e nella padella verso un filo d’olio, la birra ed un cucchiaio di farina ben setacciata onde evitare grumi, e mescolo fino a farla addensare Verso la riduzione cos ottenuta sulle fettine e servo subito!
Semplice, veloce e gustoso! Se volete rimanere aggiornati sulle mie ricette seguitemi sulla mia pagina Facebook Secondi Piatti birra birramagester pollo polloallabirra rosmarino salvia.
