Petto di tacchino alla boscaiola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di tacchino alla boscaiola", scopri come si prepara.

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Petto di tacchino alla boscaiola

In cucina con zia Lora
Petto di tacchino alla boscaiola
Ingredienti
  • aglio
  • bocconcini di tacchino
  • funghi
  • funghi champignon
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pancetta affumicata
  • petto di tacchino
  • prezzemolo
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione del petto di tacchino alla boscaiola: cuocere i funghi e la carne separatamente; pulire i funghi: tagliare la parte finale del gambo dove possono essere dei residui di terra, spellare le cappelle (facoltativo) eĀ lavarli accuratamente in acqua corrente, tagliarli a spicchi eĀ metterli in padella con uno spicchio d'aglio, un pizzico di sale e un giro d'olio; cuocere a fuoco medio basso nella loro acqua di vegetazione per 12 ' 13 minuti e recuperare l'aglio; mettere in una padella i bocconcini di tacchino con un giro d'olio, uno spicchio d'aglio e un...

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Petto di tacchino alla boscaiola