Ricetta plumcake a pois
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta plumcake a pois", scopri come si prepara.
Ricetta plumcake a pois
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cacao dolce
- farina
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito per dolci
- olio
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Ammorbidire un pochino il burro, a temperatura ambiente o 20 secondi al forno microonde.
Lavorare con le fruste il burro con lo zucchero, fino a che diventerà una bella crema liscia.
(in alternativa al burro è possibile usare dell’olio, mettendone l’80% rispetto al burro) Aggiungere le uova al composto di burro, ma uno alla volta, fino ad averli incorporati tutti e sempre lavorando con la frusta elettrica.
Unire il latte e farlo incorporare al composto.
Aggiungere la farina e a questo punto, lavorare con la frusta a mano.
Natalia ha spiegato, che lavorando tanto con la frusta elettrica, si sviluppa il glutine e il composto risulterà più gommoso.
Togliere 300 gr.
di composto e metterlo in un'altra ciotola.
Aggiungere 1 cucchiaino di lievito , il cacao e le gocce di cioccolato.
Io quì ho avuto qualche difficoltà, prima di tutto anche se lo stampo è di silicone, va imburrato, perchè il composto.
