Parmigiana di zucchine al tegamino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di zucchine al tegamino", scopri come si prepara.
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Parmigiana di zucchine al tegamino
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- basilico
- farina
- formaggio grana
- olio
- olio di semi
- passata di pomodoro
- sale
- scamorza
- uova
- zucchine
Ricetta
...Preparazione : 20 min Tempo di cottura : 30 min Difficoltà : Facile 4 zucchine 450 ml di passata di pomodoro grana 1 uovo 250 g di scamorza sale basilico farina olio di semi di arachide Preparazione Lavate e spuntare le zucchine. Tagliatele a fette sottili. Infarinatele e passatele nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale. Friggete le zucchine in olio ben caldo finchè non saranno dorate da entrambe i lati. Stendete sul fondo dei tegamini uno strato di salsa, uno di zucchine fritte. Ricoprite con la scamorza, con un mestolo di salsa, basilico e...
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