KLADDKAKA
Ricetta, ingredienti e consigli per "KLADDKAKA", scopri come si prepara.
KLADDKAKA
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- farina
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO per la KLADDKAKA: Iniziate preparando la tortiera.
Prendetene una da 18 cm di diametro , io ne ho usata una a cerniera e ho messo un foglio di carta forno sul fondo.
Imburrate la base e i bordi e cospargete con pangrattato.
A questo punto dedicatevi all'impasto.
Fate fondere il burro e lasciate intiepidire.
Mescolate le uova con lo zucchero, unite il burro, un pizzico di sale e infine la farina e il cacao.
Versate nella tortiera e mettete in forno statico a 180° .
Se fate cuocere per 15 minuti il centro rimarrà morbido come da tradizione; invece se prolungate la cottura non vi preoccupate, si compatterà di più ma sarà comunque buonissima! Come veri svedesi anche noi abbiamo fatto la fika ! Ci siamo preparati un bel caffè per accompagnare la nostra fetta di kladdkaka, a cui però abbiamo aggiunto una pallina di gelato , perchè siamo golosi e volevamo ancora più dolcezza!! 🙂 La torta è molto buona e.
