Kladdkaka, la torta svedese al sapore di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Kladdkaka, la torta svedese al sapore di cioccolato", scopri come si prepara.
Kladdkaka, la torta svedese al sapore di cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cioccolato bianco
- estratto di vaniglia
- farina
- lamponi
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparare la kladdkaka dovrete innanzitutto preriscaldare il forno a 180 gradi.
Intanto foderate una teglia a cerniera dal diametro di 23 cm con della carta da forno.
Poi sciogliete il burro in una pentola a fiamma bassa.
Appena il burro si sar sciolto, spegnete la fiamma e unite il cioccolato fatto a pezzettini, mescolando con cura per farlo sciogliere.
Intanto versate le uova, un pizzico di sale e lo zucchero in una grande ciotola, poi montate il tutto con le fruste elettriche in modo da ottenere una bella montata spumosa.
Ora setacciate la farina e l'estratto di vaniglia in una seconda ciotola e aggiungeteli gradualmente alla montata.
Integrate anche la scorza di limone grattugiata e mescolate ancora.
Infine versate questo composto nella teglia a cerniera e cuocete al forno per circa 17 minuti.
Per verificare la cottura fate la prova dello stecchino, se rimane asciutto la torta pronta.
Infine fate raffreddare per almeno un'ora, date una bella.
