Pan di zucca e cioccolato- RICETTA SOFFICE
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan di zucca e cioccolato- RICETTA SOFFICE", scopri come si prepara.
Pan di zucca e cioccolato- RICETTA SOFFICE
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Ingredienti
- arance
- burro
- cannella
- cioccolato
- farina manitoba
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito di birra
- marmellata di albicocche
- sale
- vaniglia
- zucca
- zucchero
Ricetta
procedimento) 10 g di lievito di birra disidratato ( mastro fornaio 'pan degli angeli') 60 g di burro 150 ml di latte 100 g di zucchero 1 pizzico di sale 1 pizzico di cannella 1 bacca di vaniglia (o buccia di 1 arancia grattata) 2 cucchiai di marmellata di albicocche 300 g gocce di cioccolato Procedimento per il pan di zucca al cioccolato: Pulite e tagliate la zucca a cubetti e lasciate cuocere in un pentola con poca acqua.
Basteranno 10 minuti, giusto il tempo che diventi più morbida.
Lasciate raffreddare e frullate con un robot da cucina fino ad ottenere una purea.
In una ciotola aggiungete la farina e il lievito e mescolate.
In una seconda ciotola, unite gli ingredienti umidi: purea di zucca, zucchero, sale, cannella, i semi della bacca di vaniglia (o la buccia grattata di arancia).
Fate fondere il burro assieme al latte fino a farli diventare tiepidi e aggiungete.
