Medaglioni di patate e tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Medaglioni di patate e tonno", scopri come si prepara.
Medaglioni di patate e tonno
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Ingredienti
- mozzarella
- olio
- pangrattato
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- tonno
- uova
Ricetta
Procedimento : In una capiente casseruola mettete dell'acqua e lessate le patate Dopo aver lessato le patate sbucciatele e schiacciatele con l'aiuto di uno schiacciapatate.
Mettete in una ciotola capiente le patate schiacciate il tonno , prezzemolo, l'uovo, pepe nero e sale.
Amalgamate tutti gli ingredienti per bene, fino ad ottenere un composto omogeneo Dopo aver fatto l'impasto, formate delle piccole palline come da foto Schiacciate adesso le palline, preparate in precedenza, a forma di un disco e adagiatevi una fettina di mozzarella fiordilatte Ricoprite con un altro disco in modo da sigillare la mozzarella fiordilatte al suo interno A questo punto passate i medaglioni di patate e tonno prima nell'uovo e poi nel pangrattato Preriscaldate il forno a 180° e fate cuocere per circa 10 minuti.
Il tempo di cottura varia dal tipo di forno che avete, l'importante è cuocere a.
