Lasagne al ragù bianco finferli e zafferano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne al ragù bianco finferli e zafferano", scopri come si prepara.
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Lasagne al ragù bianco finferli e zafferano
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- besciamella
- carne macinata
- carote
- cipolla
- garofano
- lasagne
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- sale
- sedano
- vino
- vino bianco
- zafferano
Ricetta
...PROCEDIMENTO Per prima cosa prepariamo il ragù bianco. Puliamo le verdure, le tagliamo in piccoli pezzettini e le soffriggiamo. Aggiungiamo quindi la carne, sale e pepe, i chiodi di garofano e mescoliamo bene. Bagnamo con il vino bianco e cuciniamo a fuoco lento per 30 minuti mescolando di tanto in tanto. Puliamo bene i finferli e li mettiamo in padella con un filo d’olio, bagniamo con il vino bianco e copriamo con il coperchio. Cuciniamo a fuoco lentissimo fino a farli appassire per bene. Poi' Prepariamo poi la besciamella seguendo le indicazioni CLICCATE QUI Al termine...
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