Pane alle erbe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane alle erbe", scopri come si prepara.
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Pane alle erbe
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- dragoncello
- erbe aromatiche
- farina
- malto
- origano
- orzo
- prezzemolo
- sale
- salvia
- semi di lino
- semi di papavero
- timo
Ricetta
...Procedimento: Prendo tutti ingredienti e metto nella macchina del pane per fare impasto In ultimo aggiungo le erbette tritate. Poi il procedimento è sempre il solito'riposo in frigo per 1 ora. Dopodichè ogni ora faccio una serie di pieghe. Tutto per 3 volte di fila. Fatta ultima piega formo la pagnottine (8) e metto per tutta la notte a lievitare i frigo.Alle 4 del mattino tiro fuori le pagnottine e lascio lievitare ancora a temperatura ambiente per 2 ore. Poi preriscaldo forno al massimo,il solito tegamino pieno d’acqua non deve mancare,ci serve il vapore! Quando il forno...
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