Involtini di verza al pollo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di verza al pollo", scopri come si prepara.
Involtini di verza al pollo
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Ingredienti
- carne macinata
- cavolo verza
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- petto di pollo
- sale
- zenzero
Ricetta
Procedimento ________________ Per realizzare gli involtini di verza al pollo, iniziamo con la preparazione della farcia.
Mettiamo il pollo in una boule, aggiungiamo il formaggio, il sale, il pepe e lo zenzero grattugiato, tritiamo grossolanamente le foglie di cavolo verza ed uniamole alla carne.
Facciamo lo stesso con la cipolla ed uniamola all'impasto.
Mescoliamo il tutto fino a che gli ingredienti non si amalgameranno per bene fra loro.
Mettiamo le foglie di verza da farcire in acqua bollente e facciamole sbollentare per 5' quindi scoliamole e lasciamole freddare.
Teniamo da parte l'acqua che ci servir per la successiva cottura a vapore.
Mettiamo una generosa porzione di farcia all'estremit con la costa della foglia quindi avvolgiamola e poi richiudiamo le.
