Pane alla farina di farro

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane alla farina di farro", scopri come si prepara.

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Pane alla farina di farro

Le ricette di mamma Lù
Pane alla farina di farro
Ingredienti
  • farina
  • farina di farro
  • lievito
  • lievito di birra
  • olio
  • pane
  • zucchero
Ricetta

...Mettete in un bricco l’acqua tiepida con il lievito, lo zucchero e l’olio ed emulsionate tutto facendo sciogliere bene tutto il lievito. Ora mettete nell’impastatrice le farine insieme all’acqua e fatela iniziare a lavorare. Lasciatela impastare per almeno 5 minuti, poi trasferite l’impasto sul piano di lavoro. Lavorate l’impasto a mano per un paio di minuti sbattendolo con forza sul piano di lavoro, poi fatene un panetto liscio. Mettetelo in un recipiente unto di olio, poi copritelo con un panno e mettetelo in un luogo caldo e al riparo dalle correnti...

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