Tris di legumi e riso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tris di legumi e riso", scopri come si prepara.
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Tris di legumi e riso
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- olio d'oliva extra-vergine
- riso
- riso basmati
- sale
- zenzero
Ricetta
...Procedimento: In una padella antiaderente unire le spezie,olio e porri tagliati a rondelle e soffriggere brevemente per sprigionare tutto il profumo speziato. Aggiungere acqua (poca) e continuare la cottura dei porri fino che sono morbidi.Unire le fave e piselli sgusciati.Aggiustare di sale e cuocere brevemente ancora per qualche minuto. Cuocere il riso. IN una pentola soffrigere leggermente olio con zenzero e buccia di limone aggiungere il riso e coprire con acqua aggiustando di sale. Portare a bollore a fiamma vivace e poi abbassare la fiama e cuocere al fuocco basso per 10 minuti...
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